美丽的姑娘免费观看中国_美丽的姑娘在线观看中文版_小姑娘3中汉字_好姑娘国语免费高清_小镇姑娘电影版在线观看免费_好姑娘7中汉字_姑娘国语视频在线观看_花房姑娘免费大全

全國免費服務熱線:181-0709-4422/159-7907-5577
糧油配送
產品詳細介紹
食油作用
油在烹調中有以下幾種作用:
油的傳熱作用
使菜肴呈現出鮮嫩或酥脆的特點。在烹調過程中,用油脂作為傳熱媒介的應用很廣,由于油脂的沸點高,加熱后能加快烹調速度,縮短食物的烹調時間,使原料保持鮮嫩。適當地掌握加熱時間和油的溫度,還能使菜肴酥松香脆,因此常用于油炸菜點。
食堂糧油配送菜肴色澤
油脂可以使菜肴呈現出各種不同的色澤。例如在制作掛糊上漿菜時,由于油溫不同,可使炸制或煎制出的菜肴呈現出潔白、金黃、深紅等不同顏色。油可以高于水或蒸汽1倍的溫度,迅速驅散原料表面及內部的水分,油分子滲透到原料的內部,使菜點散發(fā)出誘人的芳香氣味,從而了菜肴的風味。香油內鏈(麻油)有的香味,對菜肴的風味,提高菜點質量有很大的作用。

  • 食堂糧油配送
地區(qū)產品分銷

產品分類

聯系我們

江西食鮮農業(yè)發(fā)展有限公司

聯系人:余先生 18107094422

            楊先生 15979075577

地址:江西省南昌市青云譜區(qū)昌南工業(yè)園A-10


在線客服
返回頂部